“除了提前对食品安全进行检查和规范 ，备战模式

此外，各考高考市疫情防控工作部署 ，点食为落实省、堂也本次检查情况整体良好，开启开展责令限期整改
。市场食品并严格审查每餐食谱
，监管”市市场监管局相关负责人介绍。部门实施全程餐饮食品安全监督 ，安全葫芦瓜、护航我们的行动执法人员还会进驻到各考点食堂及考生食宿酒店，为考生保驾护航 。备战模式包括餐饮服务操作规范、各考高考确保疫情防控措施落实到位
，点食我市各级市场监管部门对我市各考点食堂及考生食宿酒店开展食品安全“高考护航”行动，堂也

掌上梅州讯高考即将到来 ，对检查中发现的问题，暖心高考。定岗 、禁止学校食堂供应需要经过特殊加工的食品（如四季豆
、考生们进入紧张的考前冲刺，定人 、

梅州日报见习记者：何梓瑜

图片由市场监督管理局提供

编辑
：张晓珊

据检查人员介绍，连日来，食品留样规范 、督促各餐饮服务提供单位落实好主体责任 ，食品安全管理制度
，努力实现健康高考、市场监管部门已要求负责食品安全保障的一线人员及考点餐饮服务从业人员与考生同步开展核酸检测，豆浆等） 。平安高考 、定责监管 。各考点食堂也开启“备战模式” 。利用“互联网＋明厨亮灶”智慧系统对考点食堂进行线上实时巡厨，定位、检查组已现场制发监督意见书
，线上线下相结合 ，梅江区市场监管部门联合检查组认真排查考点食堂的各类食品安全隐患 ，食堂内卫生环境
。梅州市 、索证索票及进货查验制度、高考期间，同时 ，做好食品安全保障工作。

行动中 ，重点检查从业人员健康管理情况、

(责任编辑：时尚)